Нет, кофе не даст вам дополнительной энергии. Это просто займет немного, за что вы заплатите позже

Многие из нас хотят (или, лучше сказать, нуждаются?) в утреннем кофе, чтобы дать нам возможность «встать и уйти».

В общей сложности люди в мире выпивают более двух миллиардов чашек кофе каждый день.

Вы можете подумать, что кофе дает вам энергию, чтобы пережить утро или день, но кофе может дать вам не так много, как вы думаете.

Основным стимулятором в кофе является кофеин.

И основное действие кофеина заключается в изменении того, как клетки нашего мозга взаимодействуют с соединением, называемым аденозином.

Занятость, усталость

Аденозин является частью системы, которая регулирует наш цикл сна и бодрствования, и именно поэтому высокий уровень активности приводит к усталости.

Когда мы занимаемся своими делами, уровень аденозина повышается, потому что он высвобождается в качестве побочного продукта при использовании энергии в наших клетках.

В конце концов, аденозин связывается со своим рецептором (частями клеток, которые получают сигналы), который заставляет клетки замедляться, заставляя нас чувствовать сонливость и сонливость. Вот почему вы чувствуете усталость после тяжелого рабочего дня.

Пока мы спим, потребление энергии падает, снижая уровень аденозина, поскольку он снова превращается в другие формы. Вы просыпаетесь утром, чувствуя себя отдохнувшим. Ну, если вы высыпаетесь, то есть.

Если вы все еще чувствуете сонливость, когда просыпаетесь, кофеин может помочь на некоторое время. Он работает, связываясь с рецептором аденозина, что он может делать, потому что имеет похожую форму.

Но он не настолько похож, чтобы запускать сигнал сонливости, замедления, как это делает аденозин. Вместо этого он просто заполняет пятна и не дает аденозину связываться там. Это то, что предотвращает чувство сонливости.

Нет бесплатного проезда

Но есть одна загвоздка. Несмотря на то, что это небольшое вмешательство с кофеином вызывает чувство бодрости, оно больше связано с чувством бодрствования, чем с созданием какой-либо новой энергии.

Это потому, что кофеин не будет связываться вечно, а аденозин, который он блокирует, никуда не делся. Так что, в конце концов, кофеин расщепляется, освобождает рецепторы, и весь этот аденозин, который ждал и накапливался, фиксируется, и чувство сонливости возвращается — иногда все сразу.

Таким образом, долг, который вы должны кофеину, всегда в конечном итоге должен быть погашен, и единственный реальный способ погасить его — это поспать.

Время решает все

Сколько свободного аденозина находится в вашей системе, который еще не присоединился к рецепторам, и насколько вы сонливы, как следствие, повлияет на то, насколько кофеин, который вы выпьете, разбудит вас.

Таким образом, кофе, который вы пьете позже в течение дня, когда у вас больше сонливых сигналов, ваша система может чувствовать себя более мощной.

Если уже слишком поздно, кофеин может затруднить засыпание перед сном. «Период полураспада» кофеина (сколько времени требуется, чтобы расщепить его половину) составляет около пяти часов).

Тем не менее, мы все усваиваем кофеин по-разному, поэтому у некоторых из нас эффект проходит быстрее. Те, кто регулярно пьет кофе, могут чувствовать меньше кофеинового «удара», а толерантность к стимулятору со временем нарастает.

Кофеин также может повышать уровень кортизола, гормона стресса, который делает вас более бдительными.

Это может означать, что кофеин более эффективен позже утром, потому что у вас уже есть естественный рост кортизола, когда вы просыпаетесь.

По этой причине воздействие кофе прямо в постели может показаться не таким сильным.

Если ваш любимый напиток с кофеином также является сладким, это может усугубить чувство пика и краха.

Потому что, хотя сахар создает реальную энергию в организме, свободные сахара в вашем напитке могут вызвать всплеск сахара в крови, что затем может вызвать у вас чувство усталости, когда последует падение.

Хотя нет доказанного вреда от употребления кофе натощак, кофе во время еды или после нее может действовать медленнее. Это связано с тем, что пища может замедлить скорость усвоения кофеина.

Как насчет крепкого чая или газированной колы?

Кофе, конечно, не единственный напиток с кофеином, который может одолжить вам немного энергии.

Кофеин в чае, энергетиках и других напитках по-прежнему влияет на организм таким же образом.

Но, поскольку ингредиенты в основном поступают из растений, каждый напиток с кофеином имеет свой собственный профиль дополнительных соединений, которые могут иметь собственный стимулирующий эффект или могут взаимодействовать с кофеином, изменяя его воздействие.

Кофеин может быть полезен, но это не волшебство. Чтобы создавать энергию и заряжать наши тела энергией, нам нужно достаточно еды, воды и сна.

Автор Эмма Беккет. Разговор.

Если вы заботитесь о питании, прочтите исследования о том, что цельнозерновые продукты могут увеличить продолжительность жизни, а добавки с витамином D сильно снижают смертность от рака.

Для получения дополнительной информации о питании см. недавние исследования питательных веществ растений, которые могут помочь снизить высокое кровяное давление, и продуктов, богатых флавоноидами, которые могут улучшить выживаемость при болезни Паркинсона.